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Les sempervivum se déclinent sous toutes les formes, lisses ou laineuses, veloutées ou tissées à la façon de toiles d’araignée. Certaines sont même visqueuses au toucher. Elles existent dans les couleurs les plus diverses, du vert au gris en passant par le jaune pâle, le rouge, le brun orangé et le pourpre. Certaines sont même pratiquement noires. C’est au printemps et en automne que leurs couleurs sont les plus belles. En hiver, certaines sempervivum changent complètement de couleur. Elles restent très belles même si leur croissance s’interrompt pendant les mois d’hiver. Il en existe également des formes très différentes, rosettes ou petites boules agglomérées les unes aux autres. Les sempervivum se reproduisent à l’aide de pousses ou boutures ou encore à l’aide de graines. Elles forment une fleur depuis le cœur de la plante. Après avoir fleuri, la plante meurt, tandis que des boutures continuent de pousser autour de la plante mère. Ce phénomène naturel est perceptible chez plusieurs espèces, dont celles de la famille des aeonium, des agaves et des bromelia. La combinaison de toutes ces facettes font des sempervivum des plantes
très appréciées dans le jardin, sur la terrasse ou
dans des pots.
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